В 1949 году Хидетака становится ее капитаном и соорганизатором Всеяпонской Федерации Карате, главой которой он и был избран.

Закончив Университет и получив в 1951 году степень по экономике, Нишияма становится одним' из основателей Японской Ассоциации Каратэ (J.К.А),

Год спустя он добивается таких успехов на поприще каратэ, что

его приглашают в качестве тренера по боевым искусствам в Стратегическую Воздушную Команду (SAC) на военную американскую базу.

Тренировочная программа SAC в то время включала занятия дзюдо, айкидо и каратэ. Кроме Нишиямы, в SAC тренерами по каратэ были Масамото Никаяма и Исайо Абайо, всем

процессом руководил Гичин Фунакоши.

А в 1953 году Нишияма, в рамках SAC, в течение трех месяцев работает тренером  в США.

 Постепенно Нишияма становится известен в мире каратэ не только как каратэка-практик. но и как теоретик. В 1960 году он пишет книгу "Каратэ - искусство борьбы без оружия", которая по сию пору считается лучшим пособием для занимающихся каратэ. Ее издание 1970-го года. (2000 экземпляров) - бестселлер среди книг по каратэ. В июле 1961 года сотрудники SAC и члены JKA, проживающие в США, приглашают Нишияму посетить Америку. Нишияма принимает предложение и по приезде организовывает Всеамериканскую Федерацию Каратэ (AAKF) - национальную любительскую организацию каратэ, В это же время проходит первый национальный Чемпионат в Лос-Анджелесе (где Нишияма и организовал свой тренировочный центр).

Обосновавшись в США, Нишияма в 1965г. проводит турнир США - Япония, который стал первым, по-настоящему международным соревнованием по каратэ.

В 1968 году в Лос-Анджелесе Олимпийскими играми в Мехико, мировой турнир по каратэ Мексиканской Федерации Каратэ. Чуть позже проводится первый мировой Чемпионат на родине Нишиямы в Японии.

В 1970г. происходит реорганизация Японской Ассоциации Каратэ (JKA), она начинает

функционировать в Соединенных Штатах как JKA-US и становится частью Всеамериканской Федерации Каратэ (AAFK), а ее председателем - X. Нишияма.

В 1973 году Нишияма организовывает ПанАмериканский Союз Каратэ и становится его

первым президентом.

Постепенно Нишияма приходит к необходимости создания международной организации, которая объединила бы национальные федерации. Так, в 1975г.  Появляется   Международная  Любительская Федерация Каратэ (IAKF) с Нишиямой во главе.

В это же время он подает заявку в Олимпийский Комитет, чтобы каратэ признали олимпийским видом спорта.

С 1977г. по 1981г. г. Хидетака

принимает активное участие в организации Южно-Американской, Центрально-Американской, Северно-Американской федераций каратэ.

К 1985 году термин "каратэ" стал применяться к различным видам единоборств, использующих в своем арсенале ударную технику руками и ногами и зачастую не имеющих, к каратэ никакого отношения. Поэтому возникает необходимость в наличии не коего организационного центра традиционно каратэ. Так, вместо Международной Любительской Федерации Каратэ (IAKF) появляется Международная Федерация

Традиционного Каратэ (ITKF), в состав которой, сегодня входят 72 национальных федерации каратэ. Под эгидой ITKF каждые два года проводится Чемпионат мира по традиционному каратэ. В настоящее время одна из главных задач Нишиямы - это передача накопленного опыта и мастерства ученикам. Он создал систему летних тренировочных лагерей в Сан-Диего (Калифорния), где собираются спортсмены, тренеры и судьи, и все вместе тренируются под началом инструкторов мирового уровня. Кроме того, три месяца в году Хидетака Нишияма

проводит семинары в Америке, в Западной и Восточной Европе, повсюду, где есть интерес

к его программе развития каратэ.

Заслуга Хидетаки Нишиямы не только в том, что он отличный каратэка, потрясающий организатор и тренер, но и в том, что он, не останавливаясь на достигнутом, продолжает развивать новые методы обучения каратэ, собирая вокруг себя все новых и новых  единомышленников.

Он до сих пор, в свои семьдесят два года, продолжает ежедневно тренировать в каратэ-центре в Лос-Анджелесе, пишет книги и снимает видео по каратэ. Совсем: недавно американский Сенат признал особые заслуги Нишиямы в области развития каратэ. И в честь его 70-летия был поднят американский звездно-полосатый флаг.В 2004 году в связи с награждением сенсея Нишиямы  в Императорском дворце Японии в честь него был устроен почётный приём.  С 1994 года в России  сенсей Нишияма сотрудничал  с единственной организацией –Федерацией Традиционного Каратэ России  - ФТКР, президент Елоян Владислав Эдуардович.До 1994 года  не сотрудничал ни с одной  организацией каратэ в России. В 2000 году ФТКРсовместно с  ITKF  и правительством города Москвы  провели  Межконтинентальный Кубок по традиционному Каратэ  имени Хидетаки Нишиямы на центральной арене  СК “ Олимпийский”  города Москвы. А сенсеи  Нишияма, Кавазое и Найто провели тренировочный курс  в городе Москве  для спортсменов и тренеров ФТКР.В 2002 году ФТКР совместно с  ITKF  и Госкомспортом РФ провели 23 Чемпионат Европысреди взрослых  и 6 Чемпионат Европы среди юношей и юниоров по традиционному каратэна центральной арене  СК “ Олимпийский “ города Москвы. А сенсей Нишияма и сенсей Кавазое провели судейский семинар . Осенью 2004 года  сенсей Нишияма и сенсей Кавазоепровели  в СК “ Олимпийский “  под эгидой посольства Японии в РФ , данной чрезвычайным и полномочным послом  Японии в РФ.   Хидетака Нишияма умер 7 ноября 2008 года, пройдя потрясающий путь в Каратэ-До.